控制板上有一个按键“中温保温”，打开那个按键就可以使用了。以前的电热水器如果一直连接电源，每降低五度就会自动启动。有中温保温功能的史密斯热水器，您可以自己设置一个35——55度之间的温度，等降到低于您设定的中温保温的温度是才会启动。因为电热水器启动时耗电最多，所以使用中温保温功能更加节能。