伪造指的是以弄虚作假为目的，按照真品以各种方式方法进行制造和制作的行为。伪造货币是没有经过任何授权的，属于非法行为，也属于违法犯罪行为。

变造指的是将原来的真品通过细微的改变而进行生产制造的行为，变造也是没有获得任何权限的，属于违法行为。

更改指的是对不合适、不恰当、不正确和不妥的内容和信息进行调整和改动的行为，或者是发生了变化而进行更正的行为。更改是属于正常的一般行为。