第一需是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活

第二是需记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方

第三是需色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色

第四是需性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。