食材：牛肉250克（半斤）、椒盐15克、花椒10粒左右、八角一个、盐一小勺    

做法

1、锅内加水，牛肉洗净下锅。

2、放盐、花椒、八角，大火煮沸，小火煮20分钟。   

3、牛肉捞出切粒备用。    

4、凉锅凉油，开小火，倒入牛肉。

5、翻炒均匀，放入椒盐，炒香出锅。