1、主料：白果90克，猪尿泡200克。调料：盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片，料酒、肉汤。

2、准备好所有食材，先将白果择洗干净。将猪尿泡洗净，下沸水锅氽透，洗去尿臊味。

3、将猪尿泡、车前草、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同入锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗即成，开吃。