其实早在上个世界七十年代就开始用元宝枫籽榨油了，油饼还可以用来做酱油，直到九十年代才开始重视元宝枫，开始慢慢开放元宝枫，因为含有神经酸，用处还是比较大的。到了2011年，国家正式公布元宝枫籽油是新资源食品。