食材用料

排骨半斤，蒜蓉20克，油适量，花生酱适量，白糖适量，盐适量，生粉适量

做法步骤：

1/6 排骨砍件，用流动的水泡15分钟瀘干水份，用厨房纸吸干水。

2/6 把蒜蓉用油炸至微黄。

3/6 把炸好的蒜蓉和油倒进生蒜蓉碗中，加入鸡粉，白糖，盐，花生酱，和匀。

4/6 然后用以上的蒜蓉料拌匀排骨，加入生粉拌匀，腌制十分钟。

5/6 水开，大火蒸9至10分钟。

6/6 清爽嫩滑的清蒸蒜香排骨出锅咯，开吃吧。