花生的出油率，主要是要看花生的品种和花生的大小成不成质量好坏。一般是在百分之4O到百分之45之间我们通常只能按大体上的算法。你说的如果是800斤花生米就能榨320斤到36o斤花生油，如果是800克花生米就只能榨320克到360克花生油。