一盏燕窝用200ml的碗，燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，它是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕，分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家，及我国的福建和广东沿海地带。