一斤牛肉8-10克食粉腌制

原料

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牛里脊适量

白胡椒粉 (一点点)

生抽 (半勺)

油 适量

玉米淀粉 3勺

1/牛肉切好

2/加入一点点水（也可不加）、胡椒粉、蚝油。

3/生抽、油、玉米淀粉（淀粉一点点加入别一次加太多）。

4/淀粉一点点加入别一次加太多。

5/用手抓拌均匀 这样比较入味。

6/腌制十分钟 就OK了 超级简单 炒出来的牛肉特别嫩 。