当然是干净利落卫生，一个餐饮最主要的就是味道要好，餐桌要整齐度，看起来舒服透气该有的感觉要有，该搞好的要好，比如，筷子该消毒的要消毒，碗该洗干净的要洗干净，地该拖的要拖，对客人态度要客气点，这些都是必要要求的，这样才有客人消费，希望能帮助到你哦。