询价文件指的是咨询价格的文件，也就是说征询价格的文件。询价文件的主要目的是向社会各界征求合适的价格，而且询价文件也是需要详细和具体的。

招标文件指的是涉及到招标项目的文件，也就是说与招标息息相关的文件。招标文件一般是由招标方来撰写。