丹霞红梨不是酸的，因为丹霞红梨成熟后，它的果体硬度适中，吃起来的口感也是肉质细嫩，清甜多汁，适合大众口味。除了口感好之外，丹霞红梨的营养价值也是极为丰富，据了解，丹霞红梨含非常丰富的胡萝卜素、维生素，苹果酸等多种营养元素，而且含量比一般水果都高。