冰箱5度左右，高浓度的白酒泡着放10年都没问题，只要酒瓶不漏，虾(Shrimp)，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值'可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
60度白酒泡虾放多久冰箱
12小时
醉虾一定要用海捕虾，高度白酒一般12小时就可以吃 放在冰箱里泡。虾是醉死的。但是并没有成熟。当时吃是可以的，但是你放了一晚上，在吃的话，死虾就会慢慢产生细菌，人吃的话，有可能引起食物中毒。
醉虾酒的做法
1、小河虾清水洗净。
2、准备有盖的容器，把虾放进去，加白酒，酒要盖过虾。
3、然后加姜丝、蒜末、白糖、酱油、醋、麻油、鸡精、一块红腐乳拌匀。
4、盖上盖子腌渍二十分钟左右，即可上桌。
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醉虾可以放多久 醉虾泡酒方法
醉虾的吃法
清蒸醉虾
材料:鲜虾500克，葱100克，米酒或玫瑰酒500ml、酱油20克、味精5克、香油2克。
制作过程:
1、将鲜虾剪去须与脚，用清水洗净、沥干。葱切长丝。
2、将河虾放入碗中，加米酒500克，加盖，将虾醉约10分钟左右。捞出放在蒸笼上。
3、将蒸笼放入上蒸气的锅中大火蒸3-5分钟出锅。
4、用酱油、味精和香油调成沾汁，吃得时候边剥边蘸着调料吃。
注:用来醉虾的米酒可以倒入蒸锅的水中，这样蒸气中也带有酒味。虾要趁热吃才好吃。
特点:肉质鲜嫩，酒香飘逸，别具风味。
60度白酒泡虾放多久冰箱
1、把虾的虾线虾脑去除并清洗干净装盘备用 2、把60度的白酒全部倒入整理干净的虾中，盖上盖子放入冰箱泡30分钟
2、在腌制虾的过程中，我们可以先把柠檬、葱、蒜、姜、小米椒切碎装盘备用
3、30分钟后，把冰箱的虾拿出来，倒掉酒，重新用矿泉水（煮开后冷却的水）清洗2遍，装盘待用。
4、把虾和切好的配料全部倒在大盆里，加入鸡精、酱油、白糖、盐，戴手套用手或者拿勺子把它们充分搅拌均匀。
5、把搅拌好的生呛虾倒入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜 建议腌制10小时以上，会更入味滴。
