材料:核桃仁200克，白糖130克，植物油15克。

做法:1核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉2锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色4将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁5将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。小诀窍:用美亚扭纹宝不粘锅做琥珀核桃，除了做的时候不会粘锅以外，做完后都不用刷锅，只要用厨房纸搽一搽，锅马上就很干净了。一点都没有附着物了。