一，池螺养殖技术，1，选择螺种：选择无病虫害、外表无损伤、大小比较均匀、健壮且适合当地生长的螺蛳。2、池塘清理：清理掉养殖池中多余的淤泥并用生石灰消毒，然后便可以投放螺蛳。3、调节水质：根据季节合理的调节水温，并定期换水以及合理的进行施肥，以此来培育水质。4、饲喂：可以给螺蛳投喂适量蔬菜，保证食物干净无污染。

二，产量，在常规养殖下，螺蛳每年的平均亩产量一般约为6000-9000斤，但是因为养殖技术、水质等因素各有不同，因此螺蛳具体的亩产量需要根据实际情况而定。