、冷冻保存。粽子煮熟以后，可以放凉，装入食品袋中密封好，放进冰箱冷冻保存。冷冻后的粽子吃之前不需要解冻，直接使用蒸锅加热即可。

2、冷藏保存。粽子煮好以后，可以放凉，放进冰箱冷藏室存放，但保存的时间不宜过久。

3、凉水浸泡。粽子煮好以后，可以放在冷水中浸泡。浸泡期间需要多次换水，以免粽子变质。