山东青岛地区种植越冬碗豆的时间是每年的阳历10中旬至十一月上旬这段时间，在此时间气温温度适宜，播种的越冬碗豆在此时生根发芽长至一到二个子叶在寒冷的冬天也不会冬死，在来年春暖花开的五月份就可以采摘食用了。另外在春季也是可以种的，时间是3月上旬左右。