大嘴乌鸦是国家二级保护动物。

大嘴乌鸦是雀形目鸟类中体型最大的几个物种之一，成年的大嘴乌鸦体长可达50厘米左右。雌雄相似。全身羽毛黑色，除头顶、枕、后颈和颈侧光泽较弱外，其他包括背、肩、腰、翼上复羽和内侧飞羽在内的上体均具紫蓝色金属光泽。初级复羽、初级飞羽和尾羽具暗蓝绿色光泽。下体乌黑色或黑褐色。喉部羽毛呈披针形，具有强烈的绿蓝色或暗蓝色金属光泽。