整的。茼蒿整个比较长，我们买回来的茼蒿基本上来说它的根茎叶都是连在一起的，所以我们在切的时候应将它的根部切除，然后把它断成短的几段，这样炒起来才好吃、吃起来也觉得更方便，不会觉得太长。

茼蒿涮锅需要切段还是整的

切断可以，喜欢切断的可以切断，也可以改成花刀，也阔以用好看的小动物模具植物模具，压出好看的形状，这样小孩子会更爱吃茼蒿