感觉糯糯的就是熟了！北极参是特级淡干海参，在出水加工时内脏已经完全清除，干海参泡发后，全部都可食用。泡发好的海参通常很干净，只须纵向剖开，用清水略冲洗一下体内 ，就可保证完美口感。另外，北极参体内的金黄色内筋是精华，食用时千万不要除去。