酚羟基官能团易被空气氧化。酚羟基结构式是：-O-H 。只要是苯环上直接相连的羟基都是酚羟基。 酚羟基是一种有机化合物。常温下能挥发，放出一种特殊的刺激性臭味，在空气中变粉红色。可由氯苯水解或异丙苯氧化等方法制备有机合成的重要原料，同时酚羟基易被空气氧化。