恒温壶保管功能，是因为虽然很多家庭为了方便买了恒温水壶，但是用恒温水壶不如使用保温壶，把热水烧开后倒进保温壶，需要时再倒出来。但是保温壶的水也不可滞留时间过长，当天煮开当天就喝完。开水放太久也是很容易滋生细菌和微生物的。