赖氏酱酒是正规的。贵州赖氏酒业永葆初心，传承赖氏首创“回沙”工艺， 誓将赖氏百年酱香工艺发扬光大。现已发展成为 一家集酱酒酿制工艺与技术研发、酱酒酿制、 酱酒销售为一体的综合性集团公司。旗下拥有赖氏酱酒、百年雨生、赖世贤、赖泉等精品品牌。