小对虾干的做法

准备材料：对虾干500 克，葱段4~5 个，姜片3 片，盐1/2 茶匙，清水2 大碗

开始制作：

1、 新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须。

2、 锅中倒入鲜虾，放入葱段、姜片还有盐。

3、 加入能没过所有材料的清水，大火煮到沸腾后关火。

4、 将虾留在锅里浸泡半小时入味。

5、 把虾捞出沥干，铺入炸篮内。

6、 空气炸锅设置 180℃，放入炸篮烤 15 分钟，待虾肉与壳分离即可。