1、补足饲料：意蜂安全越冬必须有充足的饲料，正确做法是越冬期来临前1～2周就给蜂群补足整个越冬期所需的饲料，若越冬期蜂群出现饲料不足时则要趁晴朗天气给蜂群补足饲料。
2、保温防寒：保温防寒是意蜂冬季养殖管理的重点，南方地区可在蜂箱上覆盖秸秆等保温物，北方地区还要在箱内填充保温物或搬到室内越冬，但给蜂箱保温时一定要“宁寒勿热”。
3、病害防治：冬季意蜂的病虫害虽然相对较少，但若工蜂突然大量死亡一定要提高警惕，此时先排查是不是缺蜜和受冻引起的，若不是再根据死蜂特征找出死亡原因并及时对症处理。
4、适时查蜂：意蜂越冬期要定期检查蜂群的越冬情况，有异常时要及时处理，例如失王时要及时合并到其他蜂群中，饲料不足时要及时补足饲料，死蜂过多时要找出原因并对症处理。
12月养意蜂技术
一、温度控制适宜。蜜蜂越冬的适宜温度是 2～8℃，高于这个温度蜜蜂活动量增大，饲料消耗多，工蜂老化快，影响春繁。如果低于-2℃，工蜂的活动量也会增大，主要是不停地摆腹，既消耗大量饲料，又会造成工蜂老化，缩短寿命。
二、湿度控制。冬季蜂箱内最佳湿度为70~80%。湿度过高就会导致饲料变稀，甚至变质，蜜蜂食后患病的几率相应增大，易患大肚病和下痢。
三、防止震动和鼠害，蜜蜂是一种喜欢安静的动物，怕震动。在越冬后期，蜜蜂体质很弱，腹内积粪难以忍受，若受震动，会造成死亡。
四、防止病害，蜜蜂的病害一直以来都是蜜蜂养殖发展的阻碍因素，冬季蜜蜂的体质弱更易得病，因此一定要坚持“预防为主，防重于治”的原则。
