1、鲜百合可以冷冻。真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

百合能冷冻保存吗

百合为水生植物，不能冷冻保存。新鲜百合，可用砂来储藏。即把鲜百合整个掩埋在湿润的砂子里，可以十天半月不坏。干百合用一紧合容器盛装，置于干躁阴凉处，可保存几年不坏。