主料：芹菜叶300克、玉米面强化豆粉150克、面粉200克。
辅料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克。
做法：
1、芹菜叶洗净
2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄
3、炒软捞出剁碎
4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去
5、酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀
6、面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大
7、把面揉匀分成小份用拇指按窝窝
8、再醒发10分钟，锅里冷水烧开，放入窝头中火蒸25分钟就熟了。
高粱面芹菜叶窝窝头的做法
新打的高粱面加入芹菜叶，淡淡的咸口搭配高粱面清香，减脂无负担。
原料：玉米面、芹菜叶、盐、开水、泡打粉。
做法步骤：
第1步、芹菜叶摘洗干净，沥干水分，改刀切碎。
第2步、高粱面加少许盐搅拌均匀，慢慢少量多次加入开水，搅拌成絮。
第3步、加入泡打粉，揉成面团，静止十分钟。加入芹菜叶。
第4步、团成你喜欢的样子，放入蒸笼，开火蒸
