辽宁产核桃最多的地方是建昌县雷家店。

    核桃又名胡桃，有“木本油料王”之称，它在辽宁已有近300多年的栽培历史。辽南、辽西均有分布，而以朝阳、建昌、瓦房店为多。辽宁栽培的核桃品种甚多，其中最负盛名的薄皮核桃，其特点是薄壳光滑，种仁易取，出仁率高达50%，选育而成的“辽核一号”“辽核二号”“辽核三号”等新种薄皮核桃更是青出于蓝而胜于蓝，它壳薄如纸，指捏即破，故称纸皮核桃。