石油沥青的牌号是根据沥青的针入度标注。一般的牌号与软化点成正相关。

沥青的标号是由针入度决定的，针入度越大标号越高标号越高软化点越低标号越高延度越大。其他的参数如：闪燃点、含蜡量、动力粘度、溶解度、密度等不是主要参数，关系不太密切。

对石油沥青可以按以下体系加以分类：

按生产方法分为：直馏沥青、溶剂脱油沥青、氧化沥青、调合沥青、乳化沥青、改性沥青等

按外观形态分为：液体沥青、固体沥青、稀释液、乳化液、改性体等

按用途分为：道路沥青、建筑沥青、防水防潮沥青、以用途或功能命名的各种专用沥青等。