功能不同，用处不同，各有千秋。久大精纯盐和食用盐都是四川省自贡市久大制盐公司的名优产品，久大制盐公司是原自贡几大盐厂改制组建的集团公司，产盐历史久远，产品优质是井盐产品的顶尖存在。

食用盐一般是加碘盐对甲状腺有很好的预防，精制盐去杂质精细一般用于泡菜，腌制品上。所以都好，只是用处不同。