1只大虾，或者是1斤大虾。取决于是关注大虾的个数，还是大虾的重量而定。

一般情况下，如果用来表达大虾的个数，只数的话，我们可以选择量词个或只，就是1只大虾，5只大虾等等如果我们想表述大虾的重量，可以选择克，斤，公斤等量词，例如：1000克大虾，2斤大虾，1公斤大虾，等等。

大虾是常见的海产品，具有丰富的营养价值，受到人们的普便喜爱，可以制作出各具特色的菜肴。

在表达大虾的数量或质量时，可以分别选择只，克，斤，公斤等合适的量词。