石墨在空气中为850-1000℃。另外考虑到石墨有非常优秀的导热性，即使用1000℃的火源局部加热，热量也会被迅速的传导扩散出去，使石墨的局部一直达不到燃烧点。所以石墨并不是不燃烧，只是不好点燃。

石墨是碳的一种同素异形体，为灰黑色，不透明固体，密度为2.25克每立方厘米，沸点4827℃。化学性质稳定，耐腐蚀，同酸、碱等药剂不易发生反应。可被强氧化剂如浓硝酸、高锰酸钾等氧化。可用作抗磨剂、润滑剂，高纯度石墨用作原子反应堆中的中子减速剂。