独立咖啡馆要想和瑞幸咖啡竞争可以从以下几点入手：首先是产品的质量和口味，最好能做一些个性化的升级，其次是咖啡馆的设计风格独特能吸引特定的消费人群。总之要有特色要有创意和主题才能吸引更多的消费人群。