不是，柴火饭会稍微偏硬一些，香甜饭可能会更软一些。区别就是在软硬程度上。差别在于吸水时间的长短不同。精华煮一般有5分钟的吸水时间，最大化的释放出食材中的精华柴火饭没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，所以适合想快速把饭做好的人群。