两者的用途不一样，材质也不一样。

砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。可以用于煲汤，制作食物用。

碗根据材质分为很多种如塑料碗，陶瓷碗，玻璃碗，不锈钢碗等。主要功能是盛放食物。