动物油在常温下一般是固体不能用作燃油。现在的生物柴油一般是使用植物油脂来制造，因为成本原因，一般选用价格相对较低的棕榈油，还有是使用厨房残油。棕榈油相对菜籽油和大豆油要便宜。而动物油脂高碳含量大，生产成本大，同时本身价格也比植物油脂高，不适合用作燃油。