主料

大虾500g

辅料

海鲜酱油2匙

1、 买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。

2、 去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。

3、 锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。

4、 盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。

5、 碗中倒入2勺海鲜酱油。

6、 蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。