鱼露和虾酱不是一个味。

1、原料不同 虾子酱的主料是虾，而鱼露的主料是鱼。

2、颜色、味道不同 虾子酱色泽黄亮、汁液浓稠，无杂质和异味，味极鲜美，咸味轻，余味绕口，而鱼露大多是红褐色或者琥珀色，味道带有咸味和鲜味，呈水状且透明。鱼露可以拌菜，也可以做菜，而虾酱呢却是一种食材。