牛大力去皮其实很简单快捷，只需要钢丝球擦去就行了，但是要立马放在水里面，要不然，会有另一层氧化皮，这种氧化皮洗也不干净，煲汤汤水带有深土黄色，其实牛大力还好洗，要是土伏苓，我看钢丝球甘愿解体投降也洗不了，坑坑洼洼，居然小石头也长在里面，狗头铡刀也崩了口。