不开火煮小米粥。
原料：小米50克
所用道具：保温壶（或保温杯）
做法：
1、 小米用清水冲洗两遍，淘洗干净。
2、 保温壶打开盖，清洗干净，淘洗干净的米用勺子倒入保温壶内。
3、 加入刚烧开的开水，一定是滚烫的开水。
4、 加满为止。
5、 保温壶盖上内盖。
6、 把外面的盖子也一定要盖好，这样保温效果比较好。
7、 放一边，一个半小时以后，就可以喝到浓稠清香的小米粥了。
8、 倒出来之前，把保温壶摇晃几下。拧开盖子，倒出飘着淡淡清香的小米粥，趁热享用吧。
粥冬天如何保温
将白米粥煮好后继续保温的话，一般可以放8小时左右，建议不要超过12小时。
白粥保温，可以减少细菌等微生物的入侵和滋生，进而延长粥的保质时间，一般持续保温可以放8小时左右，不会影响食用。
但是粥煮好一直放着，会不断地吸水膨胀，口感会有所改变，营养也会不断流失，而且保温并不能完全阻止微生物的生长，所以还是建议吃现熬的粥，或是尽早吃完比较好，尽量不要超过12小时。
