面粉500克。加入酵母5克。因为是甜馒头，可以多放一些白糖大概30克，十克黄油 放黄油会使馒头蒸出来更香，再用250克牛奶合面。

面团和好以后醒发一小时。发好的面放案板上将面揉匀  分成大小均匀的面剂，揉成馒头形状。放在蒸屉上再次醒发20分钟。冷水入锅蒸20分钟香甜的馒头即可出锅。