用料:
驴蝎子 500克，白萝卜 300克
大葱 20克，香葱 20克，生姜 6克，清水 800克，食用盐 5克
做法步骤
1、食材准备：大根的白萝卜、大葱、驴蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。
2、煮一锅清水，水开倒入驴蝎子，稍煮一会。
3、捞起冲水，滤净。
4、香葱、大葱、白萝卜清洗。
5、焯水的驴蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。
6、处理好的驴蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。
7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。
8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉。
9、抄家伙，开始吃。
