可以直接吃的。

很高兴回答你这个问题，荞麦面饸络，是陕西西安蓝田一带的一道美食，它口感清爽，营养丰富，吃起来筋道弹牙，是深受大家欢迎的一道美食，河洛面一般分为浇热汤吃和凉拌吃两种，你买来的成品饸络面，如果凉拌的话，直接调上蒜汁，酱油，醋，油泼辣子和盐就可以了，如果是热吃要在开水锅里过一下水，然后浇上调料，放上葱花香菜，味道就非常鲜美了，我的回答仅供参考，谢谢