机动车驾驶人喝了180百毫升白酒应该24小时以后才能驾驶车辆。

我国道路交通法规定驾驶员饮酒后禁止驾驶机动车辆，违反规定要承担法律后果。人体饮酒后，体内乙醇含量需要进行吸收分解，180毫升的白酒是将近4两，大概需要24小时以上才能分解代谢出人体，所以只有超过这个时间才能开车。