五至八分钟。烫黄豆芽的时候，将黄豆芽清洗干净，去除杂质，沸水下锅煮八分钟左右，待黄豆芽的豆瓣变软，没有豆腥味即可。烫黄豆芽的时间不宜过久，以免影响黄豆芽清脆的质地。黄豆芽的烹饪方式多样，可以制作凉拌黄豆芽、素炒黄豆芽等美食。