上风处和下风处，是风来的方向和风去的方向，上下风头的意思。

风来的方向是上风头，风去的方向是下风头。比如两个人，一个人站在上风头抽烟，也就是风来的方向，另一个人站在下风头，就能闻到上风头那个人抽的烟味儿。而如果下风头那个人抽烟，上风头那个人就闻不到烟味儿。