一.原料：西鳞鱼籽100克、洋葱适量、盐适量、大蒜适量、桂皮1颗、八角适量、料酒适量、姜。

二.做法：

首先将西鳞鱼籽处理干净，加入适量料酒、姜末，然后搅拌均匀将洋葱和大蒜切末，备用将锅烧热，然后倒入油，加入鱼籽，然后加入洋葱末和大蒜末然后小火慢煎，直至双面焦黄，即可盛出食用。

西鳞鱼籽做法

希鲮鱼籽一般还是更适合生吃，买合适的冰鲜希鲮鱼籽，直接切片或者搭配米饭做成寿司即可。也可以和其它一些食材拌成沙拉，尤其适合和其它海鲜类食材搭配比如三文鱼片、北极虾等等，味道爽口不腻而且营养价值相当高。