泡制木瓜酒的方法：

1、采摘新鲜的宣木瓜，木瓜洗净，擦干表面水分。装酒的容器用开水烫一遍之后晾干水分备用。

2、将新鲜木瓜切成片状，晾干水分后，把所有的木瓜籽全部去掉。

3、将切好小木瓜盛入容器中加白砂糖拌匀，腌制15分钟。

4、将腌制好的木瓜放入陶瓷酒瓶中，加入冰糖，倒入白酒，以完全淹没木瓜为宜，用保鲜膜密封瓶口后，盖好瓶盖。

5、九个月后颜色已经非常深了，酒原本的味道已经完全被木瓜的香味覆盖，非常容易入口。