需要。红糖腌柠檬必须要放冰箱。

做好的红糖腌柠檬放在冰箱冷藏保存，不仅可以保持红糖腌柠檬的风味，也能增加红糖腌柠檬的保存时间。没有冰箱，也可以将做好的冰糖腌柠檬放在室内阴凉的地方存放。冰糖腌柠檬是常见的美食，是由柠檬、冰糖制作而成。红糖腌柠檬必须要放冰箱。